17 août 2009

Julie & Julia

Fascinante est l’histoire de Julia Child! Née au États-Unis, elle débuta sa carrière dans le domaine de la publicité. Les années passent et elle fait la rencontre de Paul Cushing Child qui deviendra son mari.  Ensemble, ils iront vivre à Paris (1946) et celui-ci lui fera découvrir les plaisirs de la gastronomie française.  Elle suivra par la suite différents cours de cuisine et se joindra à un groupe de cuisinières où elle fera la rencontre de deux femmes avec qui elle se liera d’amitié. Avec l’aide de celles-ci, elle... [Lire la suite]
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08 août 2008

Ma première ratatouille!

Ces temps-ci, avec la superbe (lire affreuse) température qui s’offre à nous, l’envie de cuisiner de petits plats d’automne m’a pris! C’est qu’en fait, nous sommes qu’au début du mois d’août, mais l’air est frais comme si nous étions à la fin septembre! Disons que l’envie de manger des salades froides s’est envolée!  J’ai donc fait un saut au marché et j’ai acheté les aliments nécessaires pour nous concocter une petite ratatouille! À ce que j’ai pu constater, c’est le temps des courges et des poivrons.  Ça ne pouvait... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

Potage de navet aux dattes et au cary

Cette recette est fort simple et peu coûteuse.  Le cary apporte un bon petit goût épicé et les dattes viennent sucrer légèrement le potage. Ingrédients : (Donne 4 portions) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 poireau émincé 2 gousses d’ail écrasées 2 c. à thé de cari en poudre 2 petits navets, coupés en cube 6 tasses de bouillon de légumes 6 dattes dénoyautées Préparation : Dans une grande casserole, faire... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

Gâteau aux bananes et brisures de chocolat

Voici la recette d'un petit gâteau aux bananes réconfortant! J'ai préféré le faire dans un petit moule à pain, mais la recette peut très bien se faire en version muffins. Ingrédients: -1 1/2 tasse de farine tout usage -1/2 tasse de soda à pâte -2 c. à thé de poudre à pâte -1/2 c. à thé de sel -1/2 c. à thé de muscade -1/4 tasse de shortening (Crisco) -1 tasse de sucre -1 oeuf -1 tasse de céréales All Bran -2 bananes pelées et pilées -2 c. à table d'eau -3/4 tasse de minies pépittes de chocolat... [Lire la suite]
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12 octobre 2007

Confort food! :o)

L'automne étant bel et bien installé, voici le moment de se concocter de bon petits plats chauds et réconfortants! Je partage avec vous cette délicieuse recette de soupe aux légumes : Ingrédients : 2 oignons hachés 12 tasses de bouillon de légumes 1.5 kg (3lbs) d'haricots verts coupés (peuvent être congelés) 6 carottes tranchées en rondelles 4 courgettes coupées en 2 sur la longueur et tranchées en demi lunes 1/2 chou vert tranché 2 boîtes de tomates entières dans leur jus (coupées grossièrement) 2 c. à thé... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Nous y voilà!

Ça y est, nous sommes bel et bien installés! Il reste encore passablement de boîtes à ouvrir, de rideaux à poser et de luminaires à fixer, mais au moins, ça commence à ressembler à quelque chose! Moi qui croyais avoir tout bien planifié, je me rends compte qu’il y a tout un paquet de petits détails qui m’avaient échappés! Rien de bien important, mais plutôt des petits objets du quotidien auxquels on a de la difficulté à se passer! Je constate que lorsqu’on part de chez ses parents, on prend conscience à quel point on utilisait... [Lire la suite]
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07 août 2006

Fast food nouveau genre!

Hier soir, découverte d'un petit resto sympa, apparemment connu de tous, sauf de moi! Il s'agit du «casse-croute» La banquise à Montréal. Rien d'extravaguant, puisqu'à première vue, on y sert des hot dog, hamburgers et poutine ... et bien justement, chaque plat peut être servi avec différents condiments, ce qui donne un petit côté «fancy» au fast food ordinaire. Par exemple, au menu, j'ai vu qu'on pouvait se faire servir des hot dog avec saucisse mergez et la variété offerte pour les poutines est vraiment hallucinante! À titre... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

Trop bon !

Ok, je l'avoue je fais de la pub! Avez-vous goûter la nouvelle saveur d'Haagen-Dazs? C'est à se rouler par terre! Je vous le dis, en temps de canicule, c'est vraiment le summum! Pour ceux à qui ça ne dit rien, Haagen-Dazs est une marque de produits laitiers incomparable! Conçue dans les années 60 par un entrepreneur qui avait le souci de la qualité de ses produits, les produits Haagen-Dazs font aujourd'hui fureur dans 54 pays! Le secret? La fraicheur des aliments choisis  et des produits fait à base de crème. Bonjour... [Lire la suite]
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04 juin 2006

Une bonne bouffe !

La semaine dernière, c'était mon anniversaire et pour souligner l'évènement, moi et quelques amis sommes allés manger au «Couscous Royal» à Montréal.  Il s'agit d'un petit restaurant marocain où on y mange franchement très bien!  Avant de débuter le repas, on a tous eu droit à des quartiers de pitas qu'on trempe dans une préparation d"hummus (purée de pois chiches avec une filet d'huile). C'était vraiment délicieux et je compte bien en préparer pour la maison! Le choix d'entrées était varié.  Pour ma part, j'ai... [Lire la suite]
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